UMBY dan Desa Pacarejo Jalin Kerja Sama Kembangkan Potensi Ikan Lele Berbasis Zero Waste

– Universitas Mercu Buana Yogyakarta (UMBY) terus memperkuat kiprah mahasiswa Melewati Langkah Penguatan Kapasitas Organisasi Mahasiswa (PPK Ormawa) 2025. Untuk agenda monitoring dan evaluasi (monev) internal, Rektor UMBY bersama jajaran kampus melakukan kunjungan Di Desa Pacarejo, Semanu, Gunungkidul, Selasa (26/8/2025).

Kegiatan monev ini meninjau Langkah pemberdayaan yang digagas Kelompok Studi Bursa Efek (KSPM) UMBY Bersama tema “Optimalisasi Potensi Ikan Terpadu Bersama Penguatan Kelembagaan Bumdes Berbasis Zero Waste Untuk Peningkatan Ekonomi Di Desa Wirausaha Pacarejo.”

Berbagai Perkembangan dihadirkan mahasiswa, mulai Bersama pelatihan olahan lele menjadi nugget, kerupuk, stik tulang, hingga produk marinasi. Tidak Cuma Itu, limbah ikan juga diolah menjadi pupuk organik, Sambil Itu beberapa produk olahan telah diajukan Untuk Memperoleh sertifikasi halal.

Rektor UMBY, Dr. Ir. Agus Slamet, S.TP., M.P., MCE., menyampaikan bahwa Konsep hilirisasi ikan lele menjadi produk olahan mampu Memperbaiki efisiensi sekaligus nilai tambah ekonomi.

“Hampir seluruh Pada lele bisa dimanfaatkan, mulai Bersama daging, kulit, hingga tulang yang kaya kalsium. Perkembangan ini Berpeluang Merangsang penjualan produk dan Memperbaiki Keadaan warga,” ujarnya, Kamis (28/8/2025)

Agus berharap Langkah ini tidak berhenti Di PPK Ormawa saja, tetapi bisa berlanjut Melewati kegiatan lain seperti Kuliah Kerja Nyata (KKN).

Pemberian Bersama Pemerintah Desa

Lurah Pacarejo, Suhadi, S.AP., mengapresiasi kontribusi mahasiswa Untuk Pembuatan desa. Ia menegaskan bahwa Pacarejo telah menjalin kerja sama Bersama 13 perguruan tinggi.

“Kepentingan DIY adalah banyaknya kampus. Kolaborasi Bersama mahasiswa menjadi Kendaraan Bermotor Roda Dua penggerak kemajuan desa. Bersama Pendesainan, eksekusi, dan pengelolaan keuangan yang baik, kerja sama ini Akansegera terus memberi manfaat Untuk Komunitas,” jelas Suhadi.

Sebagai tindak lanjut, UMBY menandatangani Perjanjian Kerja Sama Bersama Kalurahan Pacarejo serta Kelompok Budidaya Ikan Mina Lestari yang dipimpin Puji Setiawan. Kesepakatan tersebut meliputi Studi, pengabdian Komunitas, dan publikasi ilmiah yang diharapkan memperkuat potensi desa berbasis zero waste. (*)